2018年5月(&6月)レッスン
◉ダッチーズケーキ風×3個
◉塩バタイガーパン×3個
2種・酒種酵母使用
(持ち帰り生地のご用意はございません)

「 甘いフィリング」
「 しょっぱいフィリング」
どちらにも相性抜群の生地作りと
空気を抱き込ませるまでしっかりミキシングし
全粒粉使用の引きとふわふわを合わせ持つ
生地作りにこだわりました。
誰かに焼いてあげたくなる様な
とてもお勧めのパン2種類をご紹介致します。

レッスンでは200g仕込みで
半分(3個)をブルーベリー入りの
チーズケーキ風のクリームチーズフィリングを
包んでチーズケーキ風パンに。
半分はバターを包んで塩パン(3個)に。
甘いとしょっぱいパン
どちらも白ワインに合う
2種類のアレンジ・味をお楽しみ頂けます。
(今回持ち帰り生地はございません。)
見本の試食が付きます。

【日程】
全て満席となりました。





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