酒種酵母を使用して
ドイツのクリスマス伝統菓子シュトーレンを
人気の「抹茶」バージョンで焼きます。

長時間熟成させたしっとり生地に
栗、胡桃、柚子、アーモンドスライス
ラム酒に漬けたミックスフルーツと
ほんのりホワイトチョコ。
手を掛ける所はしっかりと掛け
抜く所は抜き、なるべく作り易い
拘りのシュトーレンをご提案させて頂きます。

口の中で広がる味わい深いシュトーレンを
是非お楽しみください。

持ち帰り生地はございません。
珈琲とお昼の試食が付きます。
酒種酵母ご入用の方は
50cc程度の容器をお持ちください。

【日程】
満席となりました。
ありがとうございます。

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